Esta imperial stout é uma receita que fizemos em colab com nossos amigos da chocolateria Raros, localizada em Cunha-SP. Na receita utilizamos uma base com 5 tipos de maltes especiais com tostas diferentes e muita aveia para estruturar todos esses sabores. A Raros nos forneceu os nibs de cacau da amazônia que tem uma torra mais acentuada e fornecem aromas intensos lembrando muito os chocolates brasileiros de qualidade. E para complementar as camadas de sabores e aromas, finalizamos esta stout com um toque de café e também de amêndoas torradas.
IMPERIAL STOUT | 8 % ABV | 50 IBU